Bio
Vaimiti TUNOA VANEL
Née à Papeete, Vaimiti Vanel a fait toute sa scolarité à Papara. Elle a obtenu un baccalauréat scientifique en 2006. Elle a intégré l’école d’ingénieur de Purpan à Toulouse sur un malentendu. "Je pensais faire des sciences du vivant... Quand on m’a demandé d’acheter des bottes et que j’ai eu mes premiers cours sur l’élevage et les vaches, je me suis interrogée."
En fait, la filière s’intitulait Sciences du vivant, agriculture, agroalimentaire, marketing et management. Ce qui explique la situation. "Mais c’est vraiment sans regret !" Elle a apprécié l’enseignement, les matières, mais aussi l’école qu’elle avait choisie. Elle a trouvé dans cette école un côté humain qu’elle a apprécié. Elle a été diplômée en 2011.
Vaimiti Vanel a la fibre entrepreneuriale. À 16 ans déjà, elle créait une ligne de bijoux que sa mère vendait. Ses cours en marketing et management lui ont beaucoup apporté. Ils ont conforté son souhait de monter un jour sa propre entreprise.
De retour à Tahiti
Son projet a commencé à germer lorsqu’elle est entrée dans la vie professionnelle en France, dans le Gers plus précisément. "Un territoire magnifique, le pays du foie gras, des conserves." Dans cette région, elle était responsable du système d’information au sein de la coopérative agricole à l’Isle-Jourdain. Elle avait un poste de cadre, bien payé, avec des responsabilités et des perspectives d’évolution. Elle y est restée cinq ans. "Les deux dernières années, on m’appelait pour me débaucher." Elle avait un bel avenir professionnel.
Et puis elle a eu sa fille. Elle a voulu lui "offrir la chance de grandir en Polynésie". Et puis elle a pris du recul. Elle aspirait finalement à plus de sens au quotidien dans ses tâches. À son poste, elle servait plusieurs centaines d’agriculteurs, "mais je pouvais faire plus, je pouvais mettre mes compétences à quelque chose de plus grand". Vaimiti Vanel trouve que la vie l’a "gâtée". Aussi a-t-elle toujours eu "un esprit de contribution". Toutes ces raisons ont pesé dans la balance de sa décision. "Je suis rentrée."
Elle a pris un billet retour pour la Polynésie. Dans ses bagages se trouvait son projet de Conserverie de Tahiti. "En fait, quelques temps avant de rentrer j’ai reçu, en guise de cadeau, un coffret d’une marque française appelée La Belle-iloise. Cela m’a inspirée, je me suis dit qu’on avait nous aussi en Polynésie un terroir à valoriser", reconnaît-elle.
Conserverie de Tahiti
En 2016, dix ans après avoir obtenu son baccalauréat, elle a retrouvé son île. "Je suis arrivée avec mes machines, prête à me lancer." La Conserverie de Tahiti est née en 2017. Elle est implantée à Papara, car Vaimiti Vanel tient à dynamiser les districts. Elle a le souci du respect des ressources et des produits, mais aussi de ses salariés. "Je mets un point d’honneur à les former et j’ai pour objectif d’augmenter leur salaire de 50% dès que cela sera possible." La QSHE (qualité, hygiène, sécurité, environnement) et le bien-être de son personnel ne sont pas des vains mots pour l’entrepreneuse. Pour l’instant, elle est heureuse d’avoir traversé ses deux dernières années sans avoir à licencier. "Pour moi l’aventure entrepreneuriale est avant tout une aventure humaine."
La Conserverie de Tahiti se présente comme "une marque d’épicerie fine éco- responsable de Polynésie". Elle propose des rillettes dont une dernière-née au piment à base de thon Yellowfin pêché en Polynésie. Elle propose aussi du pesto (patate douce-basilic), du sweet relish, du ketchup à la papaye, des achards, du chutney ainsi que des douceurs sucrées. Toutes ses recettes sont originales, Vaimiti Vanel les compose avec le soutien de son équipe. Elle privilégie "l’ultra local", c’est-à-dire les fruits et légumes majoritairement cultivés à moins de 10 kilomètres de la conserverie. "Ce qui m’anime, c’est de montrer qu’une femme polynésienne peut réussir et aussi que l’on peut être respectueux des humains et de l’environnement." Tout cela est au cœur de son modèle économique et le restera.
Nos valeurs
Proposer de nouvelles découvertes culinaires aux saveurs fines et séduisantes, qui n'existent nulle part ailleurs !
Sublimer les produits polynésiens.
Récompenses
Novembre 2021
1er prix
L'entreprise reçoit une distinction de premier plan en gagnant le premier prix de la 8ème édition du concours Innovation Outremer organisé par l'incubateur de start-up Innovation Outremer sous le haut patronage de du ministre des Outres Mer.
Avril 2018
2ème prix
Le projet remporte le deuxième prix du Concours de l'exportateur organisé par la CCISM - Tahiti.
Novembre 2016
1er prix
C'est la plus belle récompense obtenue pour notre entreprise, grâce au ministre de l'économie et des finances Teva Rohfritsch. Ce concours du meilleurs projets dans le secteur de l'agroalimentaire nous permet de faire connaitre notre projet et de structurer notre entreprise.
Juin 2016
2ème prix
Nous remportons la 2ème place du concours Polynov organisé par la Présidence de la Polynésie Française. C'est le côté novateur du projet qui a séduit le jury. Nous allons en effet créer la première conserverie artisanale de l'île, destinée à la fabrication de produits d'épicerie fine.